LÁ ỚT

-Lá Ớt là món ăn dân dã miền quê và của các đồng bào dân tộc thiểu số. Ngày trước, khi đi bộ đội, sống với bà con vùng sâu cũng thường xuyên được đãi cơm với canh Lá Ớt. Khi nhặt Lá Ớt, bà con nhặt luôn cả các quả ớt để nấu canh, thi thoảng nhai bụp quả ớt xanh cay xè cũng làm nên cảm giác đậm đà khó phai.

-Lá Ớt là vị thuốc sáng giá trong y học cổ truyền với nhiều công dụng trị bệnh hiệu quả, có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe. Lá Ớt có vị đắng, tính mát, có tác dụng thanh lọc, giair độc, lợi tiểu,…

-Lá Ớt có thể nấu canh thịt bằm, canh tôm, canh lòng gà, xào bắp bò, xào tỏi,…Món ăn từ lá ớt có thể sẽ mới mẻ, lạ miệng với nhiều thực khách.